儒亦部落格

關於對 愛吃的人, 總有一個靈敏的鼻子…

好吃的嗅覺 千里之外 都聞的到,

還有 張超挑剔的嘴, 食物在他們的口中,

味覺 變得超級不同…。

李拔 每回 回台灣, 一定要光顧這家店,

吉發饅頭店它是手工的山東饅頭,

也有包子 但都是素食的,

李拔 從小愛吃這家饅頭,

店裡還賣一種特別的...,

那叫火燒 (槓子頭),

結婚後來台中才第一次看過…。

婆婆說 老公愛吃它,

當兵時還特地要大姑帶去給他,

2個孩子長大了, 也只有欣儒喜歡它,

他 父女倆 對於愛吃這檔事…天生絕配。

最近 老爺回台了,

向來牙齒不好的他, 還想去啃火燒 (槓子頭)？

沒錯 就是它 硬著像石頭的火燒 (槓子頭)…我沒興趣,

其實是一種饅頭不同的做法,

它不是蒸的.. 而是烤的外皮酥脆裡面有麵Q勁,

吃起來有很香的麵食味。

上次看Eden媽咪文時說孩子吃饅頭吃到哭了,

對於這件事...兩家人心情大不同,

我家那2隻沒吃才會哭吧?

他倆只要想到 就會去買一堆回家啃。

怎麼吃?

冰一堆在家冰箱裡, 有時切片蒸來吃,

欣儒愛的口味是 先蒸 後煎的,

這做法我比較喜歡,

也可以煎好後 加上一點點糖粉, 吃起來像甜甜圈,

但沒有甜甜圈那麼油,

當早餐或下午點心, 真的很方便喔!

這叫火燒 (槓子頭), 硬著像石頭的麵食↓

有好吃到連沒牙齒了, 還要啃它嗎?

我家老爺是其中一個愛好者...想不通吼~