自古以來,

中國人一直把中藥作為增強體質,防治疾病,延緩老化的重要手段,

但現化人對中藥卻有著刻板的印象,一碗黑黑的中藥水,令很多人避退三舎。

 

其實,藉由中藥和適當食材搭配,也可以做成好吃又養生的藥膳料理。

以下是幾則,

適合上班族,攜帶飲用的養生藥膳調理茶飲,

希望和大家分享平時養生又保健的幾種好方法。

 

食補藥膳應用>止頭痛>紅花

芎紅花茶

功效:活血行氣,清頭止痛。

材料:川芎6克,紅花3克,茶葉3克。

步驟:

1.將川芎、紅花、茶葉加水適量,煎煮5分鐘。

2.過濾去渣飲汁,代茶飲。

 

 

食補藥膳應用>>高血壓>>決明子

決明菊花檸檬茶

功效>清肝潟火、降血壓,明目通便。

適用對象>肝陽上亢型高血壓。

藥材>炒決明子3錢、白菊花1錢。

食材>檸檬1個、荸薺10顆。

做法>

1. 將藥材洗淨放入藥包。

2. 檸檬洗淨切片,荸薺洗淨削皮。

3.將切片檸檬片、荸薺與藥包放入水中一起用水煎煮20分鐘,藥包撈起後即可飲用。

食用禁忌>孕婦、容易腹瀉、低血壓的人不宜長期單獨使用。

 

食補藥膳應用>>便秘>>火麻仁

火麻香蕉優酪乳

功效>清熱潤腸通便、緩脾潤腸,滑腸通便。

適用對象>熱結便秘患者。

藥材>火麻仁2錢

食材>原味優酪乳300CC、香蕉1根。

做法>

1. 火麻仁搗碎或磨粉備用。

2. 將香蕉去皮,切塊,加上優酪乳、火麻仁一起放入果汁機內攪拌即可。

食用禁忌>多食會導致男性滑精、女性白帶多,不宜過量。

 食補藥膳應用>>肥胖症(高血脂)>>山楂

山楂窈窕茶

功效>消積化食、行氣散瘀、促進代謝、化溼消腫、控制食慾。

適用對象>肥胖者兼有胃熱痰濁及脾虛濕阻體質者。

藥材>山楂3錢、炒決明子3錢、黃耆3錢、灸甘草1錢、玉米鬚0.5錢。

做法>

1.將藥材洗淨放入藥包。

2.沖入沸水500CC,悶泡10分鐘後即可飲用。

3.可加水回沖至味道變淡為止,建議代茶飲用。

食用禁忌>孕婦、脾胃虛寒宜慎用。

 

 

山楂陳皮茶

材料:山楂15克,陳皮9克,紅茶適量。

功效:消食、理氣、降脂。但經常腹瀉者不宜服用。

步驟:

1.陳皮用鍋炒熱。山楂分成兩半,一半用鍋炒熱,一半留著生用。

2.將藥材一起放入鍋中,加入適量清水,用大火將水煮沸,再煮10分鐘,將藥液濾出來裝好備用。

3.以上步驟重複2~3次後,將得到的藥液混合,代茶頻飲。

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